Nutrición y dietética

Nutrición y dietética

El servicio de nutrición y dietética de la Clínica del Caribe, está comprometido con la recuperación de todos nuestros pacientes, por esa razón, los usuarios que ingresan al servicio de hospitalización, son valorados por un profesional en nutrición quien realiza un tamizaje nutricional y entrevista al paciente para orientarlos acerca del tipo de alimentación que podrán consumir durante su estancia, de acuerdo a su estado de salud, patologías e indicaciones de su médico tratante. Así mismo, indaga sobre las preferencias o restricciones alimenticias para ser tenida en cuenta en la preparación de la dieta.

Para la Clínica del Caribe la alimentación es parte fundamental del proceso de recuperación de sus pacientes, por eso la preparación de los alimentos está en manos del chef ejecutivo Andrés Mena, reconocido en el medio gastronómico.